Ein Traum wurde wahr…
Als Nanne-Jan und Lia Stienstra jemanden suchten, der die Texel Chocolaterie übernehmen sollte, mussten sie nicht lange überlegen. Esmay verwöhnt Menschen gerne mit ihrer Leidenschaft zur Schokolade Mensen zu verwöhnen: am liebsten mit Torten und Pralinen. Ihre Fachsulung hat sie von den Besten gelernt. Esmay hat zwei Jahre in der Patisserie Kuyt in Amsterdam gearbeitet und das Fach gelernt; diese Patisserie ist einer der besten von den Niederlanden. Danach entschied Esmay sich um wieder nach Texel zugehen und dort in der Texelse Chocolaterie zu arbeiten. Nicht ahnend, dass ein Jahr später ihr Traum wahr werden würden…
Seit 3. Februar 2022 ist Esmay der neue und stolze Eigentümerin der Texelse Chocolaterie. Die Produkte und das Prinziep von der Chocolaterie bleiben das Gleiche, ebenso das Ziel: Ihre Besucher mit Schokolade zu verführen, sie zu überraschen und sie überzeugen von ihrer einzigartig Umgebung und ein Angebot von einem Product von der Insel.
Unterstützung für Kakaobauern durch nachhaltiger Schokolade
Tausende Menschen in Afrikansen Gebieten Ghana und der Elfenbeinküste sind finanziell abhängig von der Kakao - Schokoladen- Industrie. Die Gemeindschaft dort kennen viel Armut, Ellende, Kinderarbeit und Mangel an sauberen Trinkwasser sowie gesunde und gute Ernährung. Um diesen Gemeinschaft mit Projekten zu einem besseren Leben zu helfen unterstützen wir die Bevölkerung sehr gerne. Dieses tun wir um von der Firma Callebaut Kakao zu verarbeiten in underer Schokolade. Calletbaut liefert einen sehr feinen Kakao der 100 % nachhaltiger ist. Ein Teil vom Erlöse dieses Kakao's wird investiert in die Kakaobauern in Afrika und deren Gemeindschaft.
Das Geld wird gebraucht für Schulungen und Kurse für Jungbauern und Frauen, soals Ausbildungen und Fortbildungen. Hier lernen sie ihr Wissen zu erweitern und fortzugeben. Zusammen machen wir den Unterschied!